Ton konijn

Parmiggiano

Parmigiano Reggiano

Deze Italiaanse kaas, ook wel de koning der kazen genoemd, is minimaal 22 maanden gerijpt. De Parmezaanse kaas draagt het D.O.P. keurmerk wat garandeert dat de kaas uit het de omgeving van Parma in Italië komt. Daarnaast voldoet de productie van de kaas aan strenge eisen. Deze Parmezaanse brokkelkaas heeft een intense en pikante smaak door zijn lange rijping. Tegelijkertijd is deze kaas kruidig en vol karakter door het gebruik van rijke, rauwe melk.

Verkrijgbaar in blokken van +/- 5 kg.